本設(shè)備主要應(yīng)用于生產(chǎn)沙棘汁、刺梨汁、番茄醬、草莓醬、獼猴桃醬、芒果醬、桃醬、杏醬、楊梅汁、樹(shù)莓汁等漿果類水果蔬菜的取汁、取漿、去皮、去籽,以達(dá)到漿渣分離的目的。
設(shè)備突出優(yōu)點(diǎn)
1.冷破碎打漿技術(shù)可在榨汁前就可將果皮、果籽和果肉分離,大大簡(jiǎn)化了后續(xù)果渣的利用;
2.對(duì)于加工濃縮清汁,采用冷破碎技術(shù)設(shè)備可使果汁中多酚物質(zhì)的含量降低40%左右,使果汁的吸光度值降低30%,酶鈍化溫度降低5-10℃,廢棄物明顯減少。
3.冷破碎設(shè)備顯著改善果汁質(zhì)量,提高出汁率,有效改進(jìn)行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量與后續(xù)多元化產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。
4.靈活的可拆卸式刀盤(pán)設(shè)計(jì),適用于多種原料的打漿處理。
5.變頻調(diào)速主動(dòng)軸與旋轉(zhuǎn)式撥片設(shè)計(jì),可實(shí)現(xiàn)原料皮、核與果肉的完全有效分離。
6.設(shè)備自帶內(nèi)部清洗管路系統(tǒng),清洗更方便。
7.3、5、10、20T/h等不同處理能力供選擇。
8.設(shè)備可極大減少占地面積;減少設(shè)備數(shù)量,減少維修工作量。
9.提高產(chǎn)品綜合加工能力;提高設(shè)備使用效率,降低設(shè)備折舊。